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如何科学吃鸡蛋?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-13  来源:免费发布信息网  作者:免费发布信息网  浏览次数:700
核心提示:如何科学吃鸡蛋?:这样吃鸡蛋更科学。生活中吃鸡蛋的方法有很多,例如煎、炒、烹、炸、煮、卧、蒸、甩等,诸方均有各自有什么特点?和风味,但归纳起来,重要的是在口味上?

这样吃鸡蛋更科学。生活中吃鸡蛋的方法有很多,例如煎、炒、烹、炸、煮、卧、蒸、甩等,诸方均有各自有什么特点?和风味,但归纳起来,重要的是在口味上不仅要好吃,在火候上宜鲜嫩勿生,要有利于人体的消化吸收为佳。尤其能够稍加经加工,能有利于增加人体营养成分的方法更为有利。例如,使鸡蛋经盐渍后制成的咸蛋,便可使其含钙成分由原来的每100克含55毫克,提高到每100克含512毫克,增加了约为鲜蛋的10多倍。因此,对易患骨质疏松的中老年人食用是大有好处的。

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